
葡甘露聚糖(Glucomannan)
葡甘露聚糖(Glucomannan)從魔芋根部提取獲得的極易水溶性膳食纖維,不溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚等有機溶劑。不含熱量物質。葡甘露聚糖具有吸水、增稠、穩(wěn)定、凝膠、懸浮、成膜等多種功能,可吸水性可達的100-200倍的水分子,是目前已知自然界分子量最大、粘度最高的膳食纖維。 作用機理: 由于魔芋葡甘露聚糖其具有的特殊性能,還具有以下作用: 1、葡甘露聚糖(KGM),通過延長食物在胃內的時
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關鍵詞:
醫(yī)藥,食品,飲料和膳食補充劑、獸用植物添加劑
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魔芋葡甘露聚糖 魔芋膠-Konjac Glucomannan
注:魔芋是安康主導產業(yè)之一,具有資源優(yōu)勢。
葡甘露聚糖(Glucomannan)從魔芋根部提取獲得的極易水溶性膳食纖維,不溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚等有機溶劑。不含熱量物質。葡甘露聚糖具有吸水、增稠、穩(wěn)定、凝膠、懸浮、成膜等多種功能,可吸水性可達的100-200倍的水分子,是目前已知自然界分子量最大、粘度最高的膳食纖維。